Japon
Le Japon n'offre pas seulement une nature spectaculaire, mais aussi des découvertes culturelles et culinaires variées, une culture pop unique et une multitude d'autres expériences.
Les paysages pittoresques, qui changent constamment d'aspect au fil des saisons, font que de nombreux voyageurs reviennent encore et encore. Le merveilleux mélange de tradition et de culture moderne crée une atmosphère unique, que l'on ne retrouve nulle part ailleurs dans le monde !
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Sorties en plein air au Japon
Ces dernières années, les activités en plein air ont sensiblement gagné en popularité au Japon. Le mot "plein air" englobe un large éventail d'activités, et la géographie et le climat du Japon offrent la possibilité d'en pratiquer un grand nombre. Le Japon est un État insulaire qui s'étend du nord au sud et dont les deux tiers sont recouverts de montagnes et de forêts.
Au printemps, on peut admirer les cerisiers et les pruniers en fleurs et la verdure fraîche en faisant des randonnées et de l'escalade. En été, les sports nautiques et le rafting sont très populaires et en automne, c'est le meilleur moment pour se promener sous les feuilles d'automne. En hiver, de nombreuses montagnes se prêtent aux randonnées à ski et aux sports d'hiver.
Alors, n'hésitez pas à sortir de la ville pour profiter du charme de la nature japonaise ! Voici quelques suggestions de parcours :
Expériences culinaires japonaises
La culture culinaire japonaise est aujourd'hui connue dans le monde entier. Les sushis, les ramens et l'okonomiyaki font partie des plats les plus connus. En dessert, on peut déguster des mochi sucrés ou des fruits fin. Les très bons fruits sont vendus à prix d'or dans des magasins de fruits de luxe dédiés. Le Japon est également célèbre pour ses cérémonies traditionnelles du thé.
Mais il existe également une multitude de spécialités culinaires dans différentes régions du Japon qui sont encore relativement peu connues. L'un des grands plaisirs du voyage est de découvrir la cuisine locale de chaque région et les produits saisonniers que l'on ne peut déguster que là.
La cuisine Ryūkyū joue un rôle central dans la culture d'Okinawa et est favorisée par la douceur du climat. Dans la préfecture d'Iwate, les nouilles Wanko Soba ont une histoire unique qui remonte à plus de 400 ans. À Kagawa, connue pour ses nouilles Sanuki Udon, il y aurait plus de restaurants que d'épiceries !
Selon la saison et la région, le Japon propose des plats très différents au menu. Alors pourquoi ne pas prolonger un peu la visite et partir à la découverte de la gastronomie japonaise ?
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Trésors culturels
La vie quotidienne des Japonais, leurs traditions ou la culture pop urbaine stimulent les sens et rendent le voyage encore plus inoubliable. Il existe un large éventail d'offres dans tout le Japon : des petites expériences à savourer en quelques minutes entre deux visites de lieux et de sites historiques aux programmes d'une journée entière.
La fabrication de kimonos et de sucreries japonaises est très appréciée des visiteurs étrangers au Japon et offre également aux Japonais eux-mêmes la possibilité de jeter un nouveau regard sur les trésors de leur culture.
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Onsen : les sources chaudes du Japon
La relation entre les onsen et les Japonais est indissociable. Lors de la planification d'un voyage au Japon, un onsen devrait figurer en tête de liste des choses à faire. Les onsen sont également l'endroit idéal pour terminer une journée en montagne car ils offrent un moment de détente absolu.
Faire une pause dans l'agitation de la vie quotidienne et passer ses journées dans un lieu doté de bains thermaux pour se détendre dans les sources chaudes est un luxe. Les onsen sont populaires dans tout le Japon. Chacun a ses propres qualités et ils soulagent le stress.
Un proverbe japonais dit que les onsen peuvent tout guérir, sauf les chagrins d'amour.
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Ōzu, récompensée par Green Destinations en 2023 !
La petite ville d'Ōzu a réalisé une performance particulière ces dernières années et a été récompensée pour cela en 2023 par le Green Destinations Story Award à la première place dans la catégorie "Culture et Tradition".
La ville est située sur l'île de Shikoku, au sud du Japon. Suite à l'augmentation du nombre de maisons abandonnées dans la vieille ville historique, une organisation a été créée pour rénover les maisons d'origine et redonner vie à la ville. Le château médiéval d'Ōzu a également été restauré dans ce cadre et est aujourd'hui non seulement accessible au public mais également ouvert pour y passer la nuit.
Grâce à cette possibilité d'hébergement impressionnante et aux nouveaux hôtels dans le centre-ville, Ōzu est une destination touristique de plus en plus demandée, même si la ville reste encore un véritable secret. Il y a en effet beaucoup à faire autour d'Ōzu. La ville offre des possibilités culturelles et culinaires, ainsi que des rivières tranquilles, des forêts denses et la proximité de la mer. Les visiteurs peuvent y apprendre l'artisanat traditionnel, explorer la région à bord d'un train de luxe ou se détendre en prenant un bain, en assistant à une cérémonie du thé japonaise ou en méditant.
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