Fromageries dans l'Allgäu

Outre l'Emmental et l'Allgäuer Bergkäse, la fromagerie d'alpage de Gunzesried produit également de l'Autaler, du Gunzesrieder, du Kümmelkäse, du Backsteiner, du Pfefferkäse, du Kräuuterkäse et du Bärlauchkäse. En outre, la fromagerie d'alpage propose également du lait frais, du babeurre, du beurre et du petit-lait.

Depuis plus de 100 ans, 11 producteurs laitiers apportent deux fois par jour leurs bidons de lait frais à la petite fromagerie du village d'Untermaiselstein.

Si vous aimez les fromages et les produits laitiers en général, vous êtes au bon endroit.

Die Sennereigenossenschaft Bremenried wurde im Jahr 1896 gegründet, produziert bis heute Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler und gehört zur Allgäuer Käsestraße.

La société Allgäuer Hof Milch GmbH fabrique depuis 2016 des produits frais tels que du lait, des yaourts, du beurre et du fromage à partir de lait de foin régional.

In der Bergkäserei Steibis stellen zwei Käsemeister täglich Käsespezialitäten her – nach einem alten Verfahren wie vor 100 Jahren.

1936 wurde die Käserei von Michael Vogler übernommen und ist bis heute bereits in der 3. Generation in Familienbesitz.

Machen Sie einen Halt in der Käserei Vogler und lassen sich im Sennerstüble von herzhaften Käse Spezialitäten verwöhnen.