Hütten in Obwalden

Toni Matter hat die Alp Langenboden in den 1980er Jahren übernommen und sömmert dort zusammen mit seiner Frau Esther 17 Kühe. Gute Alpmilch sollte nicht unter gewöhnliche Milch gemischt werden, finden die Beiden – und produzieren daraus deshalb feinsten Alpkäse und Alpraclette.

Spektakuläres Biwak mit toller Aussicht und vielen Tourenmöglichkeiten. Brennholz und Rotwein vorhanden.

Auf der Alp Hüttismatt ist Frauenpower angesagt: Denn hier käst mit Rosmarie Hurschler eine der wenigen Alpkäserinnen der Schweiz. Und sie tut dies richtig gut. Immer wieder wird ihr Halbhartkäse, der sie unter anderem aus den über 25'000 Litern Milch herstellt, prämiert.

Das Älplerbeizli Rigidal ist im Sommer und im Winter bei guten Bedingungen in einer halben Stunde zu Fuss von Ristis erreichbar.