Historienorte im Ostallgäu

Der traditionelle, stattliche Brauerei-Gasthof mit Bärensaal und Biergarten wurde 1936 von Architekt und Künstler Andor Akos gestaltet. Die Inneneinrichtung, die ausschließlich von einheimischen Handwerkern gefertigt wurde, ist seit dieser Zeit unverändert. Der Gasthof verkörpert bis heute typische bayerische Gastronomie.

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Die ehemalige Brauerei "Adler" und der Gasthof sind erstmals 1650 urkundlich erwähnt worden. Um das Jahr 1840 wurde der Gasthof "Adler" abgebrochen und ein imposantes Gebäude mit Walmdach neu gebaut. Von 1817 bis 1910 war die Königlich Bayereische Posthalterei mit Poststall für Wechselpferde eingerichtet. Aus dieser Zeit stammt der Name Postbrauerei und Gasthof Post. Anfang des 20. Jahrhunderts gingen Brauerei und Gasthof an die Familie Meyer über. Die Brauerei wurde nach Süden ausgelagert und im Laufe der Jahrzehnte völlig neu erbaut und immer wieder erweitert. Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sind im eigentlichen Brauereigebäude untergebracht. Für Voll- und Leergut sowie die Ladearbeit konnte 1995 eine neue Lagerhalle erstellt werden. 1997 folgte ein hochmodernes Sudhaus aus Edelstahl. Heute nutzt die Brauereimanufactur Allgäu die Brauerei zur Herstellung von handwerklich gebrauten Bieren mit Vielfalt und Einzigartigkeit, die im heutigen Brauerei-Gasthof Hotel Post ausgeschenkt werden. Der Brauerei-Gasthof Hotel Post beherbergt im alten Kellergewölbe ein interessantes Brauereimuseum, ein Ostereiermuseum und einen stattlichen Biergarten mit einer original alten Kupfer-Sudpfanne.

Die frühere Brauerei ist 1766 erstmals urkundlich erwähnt. Nach dem Verkauf an die Actienbrauerei Kempten 1899 wurde die Brauerei aufgegeben und fungiert heutzutage als Gasthaus.