Die Burg Taufers wurde Anfang des 13. Jh. erstmals erwähnt. Sie diente ursprünglich den Herren von Taufers zur Verteidigung und später als Wohnraum. Nach jahrelangem Verfall führte das Südtiroler Burgeninstitut zahlreiche Restaurierungen sowie Konservierungen durch, so dass die mittelalterliche Burganlage wieder ihr ursprüngliches Erscheinungsbild erhielt. Es lohnt sich eine Führung durch eine der größten und schönsten Burganlagen Südtirols. Besonders sehenswert sind die Fürstenzimmer, die große Bibliothek, der Gerichtssaal, das so genannte Geisterzimmer, das Verlies, die Rüstkammer und die vielen Kachelöfen.